La sagra dello gnocchetto Collescipolano! ….racconti dell Oste

En het is een bijzonder verhaal.. vele van jullie weten inmiddels dat de oste uit een klein dorpje uit Umbrië komt genaamd: Collescipoli.
Elke jaar in mei vindt daar een folkloristisch feest  plaats: ‘’il maggio collescipolano’’.

maggio_collescipoliIn het hele dorp is het feest en naast een week lang in middeleeuws kostuum rondlopen zijn er vele activiteiten waar aan deelgenomen kan worden. Dit alles staat in het teken om het dorp te eren. In deze week komen er mensen uit het hele land in de Taverna, een echte ouderwetse Osteria, de authentieke dorpsgerechten eten. Deze gerechten namelijk: la trippa, de gnocchetto Collescipolano, scafi e pecorino en la ciriola. Omdat deze gerechten toch een plekje hebben in het smakelijke hart van de Oste wil hij deze ook met jullie delen. Dus deze gerechten zullen wij deze gehele maand buiten de kaart om als special aanbieden! Kom dit nieuwe avventura nei gusti beleven in de Osteria!

  • Print
  • Facebook
  • Twitter