Beste vrienden van de Osteria. Wij zijn van 28/12 tot 7/1 2019 eventjes gesloten voor …
Antipastini Tagliere di salumi dell’ Osteria con crocchette di legumi e guarnizione di pane guttiau …
Het seizoen komt er weer aan! Kijk snel naar onze collectie Panettone’s en kerstpakketten!
Antipastini Tagliere di salumi dell’ Osteria € 15,- Een selectie van vleeswaren uit de laars …
From Piemonte with love Van 26 t/m 28 october organiseert Victor Russo’s Osteria een Italiaans …
Victor en Jurgen (van Victor Russo’s Fresh in winkelcentrum Leidschenhage) zijn op inspiratie reis naar …
We hebben weer een nieuw menú voor de Osteria bedacht. Met al wat herfst invloeden. …
Ook voor ons is het weer vakantietijd. We nemen even een welverdiende vakantie, maar zijn …
Benodigdheden voor 8 personen: 4 aubergines Zout 250 gr. gepelde en gehakte tomaten 100gr Pecorino …
Leiden Culinair 2018, gehouden in het weekend van de Lakenfeesten, is je favoriete ontmoetingsplek om …
(gnocchi van paneermeel/brood) Ingrediënten voor 4 personen: 200gr paneerneel/oud brood 100gr bloem ( 50% harde …
Antipasti Tagliere di salumi dell’ Osteria €15,- Een proeverij van vleeswaren uit de laars serveren …
Antipasti Tagliere di prosciutto Toscano , pecorino gigante di Maremma e lardo di Colonnata € …
Iedereen weet dat de maand februari de maand van de liefde is waarin uiteraard Valentijnsdag …
Osteria gesloten tot en met 10 januari. Via deze weg willen wij alle italië liefhebbers …
28 Oktober 2017 Elk jaar weer een groot succes, de Ottobrata polenta avond! Wij serveren …
Antipasti Fregnacce alla borraggine con pecorino di Norcia e pisellini €12,- Een soort pannenkoek bereid …
Wie in de buurt van Lombardije opgroeit, ontwikkelt een soort mythische bewondering voor de bergbewoners …
BOMB VAN POLENTA MET SPECK UIT SUDTIROOL EN ITALIAANSE KAAS SELECTIE Ingrediënten voor 6 personen: …
Taart van Carasau brood met norma saus van courgette en gorgonzola Voor 8 personen 200 …
Capricci e sfiziosita’ culinarie dell’oste Carpaccio di zucchine e porcini testa nera della Valtellina marinari …
Benodigdheden voor 6 personen: 6 bladeren groene kool (voorgekookt en in reepjes gesneden ) 3 …
Een hele tijd geleden was arborio het belangrijkste Italiaanse rijstras, en dat was ook het …
Tenuta di Trinoro TUSCANY’S DROUGHT The freeze of the spring passed over a land that …
Capricci e sfiziosita’culiarie dell’oste Burrata con contorno di verdure grigliate alla maniera dell’osteria € …
In West-Europa zijn de meeste mensen ervan overtuigd dat mozzarella een rubberige en vooral flauwe …
Timballino di fave, concasse di pomodoro san marzano e pecorino gigante di maremma Timbaaltje van …
Viticulture in almost all of Italy is considered a process where every year a natural …
Capricci e sfiziosita’ culinarie dell’oste Crostone di pane di Altamura con fuso di bra, funghi …
Antipasti Tagliere di salumi dell’Oste.. una degustazione dell’Italia del maiale secondo l’Accademia della Cucina Italiana, …
Op de hoogte blijven
van de ontwikkelingen
op de website van
Victor Russo, abonneer
u dan kosteloos op de
nieuwsbrief.